Minyak sawit adalah salah satu minyak yang paling banyak dikonsumsi dan diproduksi di dunia. Minyak yang murah, gampang diproduksi dan benar-benar stabil ini digunakan untuk beragam variasi makanan, kosmetik, product kebersihan, dan terhitung bisa digunakan sebagai sumber biofuel atau biodiesel. Kebanyakan minyak sawit diproduksi di Asia, Afrika dan Amerika Selatan dikarenakan pohon kelapa sawit butuh suhu hangat, cahaya matahari, dan curah hujan tinggi untuk memaksimalkan produksinya.

Efek samping yang negatif berasal dari memproses minyak sawit – tak hanya dampaknya kepada kesehatan manusia dikarenakan mempunyai kandungan kadar lemak bosan yang tinggi – adalah fakta bahwa bisnis minyak sawit jadi dikarenakan kunci berasal dari penggundulan hutan di negara-negara layaknya Indonesia dan Malaysia. Indonesia adalah produsen dan eksportir terbesar minyak sawit di dunia. Namun Indonesian terhitung merupakan penghasil gas emisi rumah kaca terbesar sesudah Republik Rakyat Tiongkok (RRT) dan Amerika Serikat (AS).

Produksi minyak sawit dunia didominasi oleh Indonesia dan Malaysia. Kedua negara ini secara total menghasilkan lebih kurang 85-90% berasal dari total memproses minyak sawit dunia. Indonesia adalah produsen dan eksportir minyak sawit yang terbesar.

Dalam jangka panjang, keinginan dunia bakal minyak sawit menunjukkan kecenderungan meningkat seiring bersama jumlah populasi dunia yang bertumbuh dan sebab itu menambah mengonsumsi produk-produk bersama bahan baku minyak sawit layaknya product makanan dan kosmetik. Sementara itu, pemerintah di beragam negara tengah mendukung penggunaan biofuel.

Ekspektasi Produksi Minyak Kelapa Sawit 2016: palm kernel expeller

Negara Produksi
(ton metrik)
Indonesia 36,000,000
Malaysia 21,000,000
Thailand 2,200,000
Kolombia 1,320,000
Nigeria 970,000
Dunia 58,800,000
Sumber: Index Mundi

MINYAK KELAPA SAWIT DI INDONESIA
Produksi dan Ekspor Minyak Kelapa Sawit di Indonesia

Hanya lebih dari satu industri di Indonesia yang menunjukkan pertumbuhan secepat industri minyak kelapa sawit selama 20 th. terakhir. Pertumbuhan ini kelihatan di dalam jumlah memproses dan ekspor berasal dari Indonesia dan terhitung berasal dari pertumbuhan luas daerah perkebunan sawit. Didorong oleh keinginan international yang tetap meningkat dan keuntungan yang terhitung naik, budidaya kelapa sawit udah ditingkatkan secara berarti baik oleh petani kecil maupun para pebisnis besar di Indonesia (dengan imbas negatif terhadap lingkungan hidup dan penurunan jumlah memproses hasil-hasil pertanian lain dikarenakan banyak petani berubah ke budidaya kelapa sawit).

Mayoritas hasil memproses minyak kelapa sawit Indonesia diekspor. Negara-negara obyek ekspor yang paling mutlak adalah RRT, India, Pakistan, Malaysia, dan Belanda. Walaupun angkanya benar-benar tidak signifikan, Indonesia terhitung mengimpor minyak sawit, khususnya berasal dari India.

Memang mayoritas berasal dari minyak sawit yang diproduksi di Indonesia diekspor (lihat tabel di bawah). Namun, dikarenakan populasi Indonesia tetap bertumbuh (disertai kelas menengah yang berkembang pesat) dan dukungan pemerintah untuk program biodiesel, keinginan minyak sawit domestik di Indonesia terhitung tetap berkembang. Meningkatnya keinginan minyak sawit di dalam negeri sebenarnya bisa artinya bahwa pengiriman minyak sawit mentah berasal dari Indonesia bakal mandek di tahun-tahun mendatang jika pemerintah Indonesia tetap berkomitmen terhadap moratorium konversi lahan gambut (baca lebih lanjut di bawah).

Produksi dan Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia:

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Produksi
(juta ton) 19.2 19.4 21.8 23.5 26.5 30.0 31.5 32.5 32.0
Export
(juta ton) 15.1 17.1 17.1 17.6 18.2 22.4 21.7 26.4 27.0
Export
(dollar AS) 15.6 10.0 16.4 20.2 21.6 20.6 21.1 18.6 18.6
Luas Areal
(juta ha) n.a. n.a. n.a. n.a. 9.6 10.5 10.7 11.4 11.8
Sumber: Indonesian Palm Oil Producers Association (Gapki) & Indonesian Ministry of Agriculture

Tabel di atas menunjukkan bahwa memproses kelapa sawit naik drastis selama satu dekade terakhir. Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia (Gapki) menunjukkan Indonesia bisa memproses paling tidak 40 juta ton kelapa sawit per th. merasa berasal dari th. 2020.

Industri perkebunan dan pengolahan sawit adalah industri kunci bagi perekonomian Indonesia: ekspor minyak kelapa sawit adalah penghasil devisa yang mutlak dan industri ini memberi tambahan peluang kerja bagi jutaan orang Indonesia. Dalam hal pertanian, minyak sawit merupakan industri terutama di Indonesia yang menyumbang di antara 1,5 – 2,5 prosen terhadap total product domestik bruto (PDB).

Hampir 70% perkebunan kelapa sawit terletak di Sumatra, daerah industri ini di mulai sejak jaman kolonial Belanda. Sebagian besar berasal dari sisanya – lebih kurang 30% – berada di pulau Kalimantan.

1. Sumatra
2. Kalimantan

Dalam hal geografi, Riau adalah produsen minyak sawit terbesar di Indonesia, disusul oleh Sumatera Utara, Kalimantan Tengah, Sumatera Selatan, dan Kalimantan Barat.

Menurut knowledge berasal dari Badan Pusat Statistik (BPS), jumlah total luas daerah perkebunan sawit di Indonesia terhadap selagi ini capai lebih kurang 11.9 juta hektar; hampir tiga kali lipat berasal dari luas daerah di th. 2000 selagi lebih kurang 4 juta hektar lahan di Indonesia dipergunakan untuk perkebunan kelapa sawit. Jumlah ini diduga bakal makin tambah jadi 13 juta hektar terhadap th. 2020.

Badan Usaha Milik Negara (BUMN) memainkan peran yang benar-benar simpel di sektor kelapa sawit Indonesia dikarenakan mereka punyai perkebunan yang relatif sedikit, selagi perusahaan-perusahaan swasta besar (misalnya, Wilmar Group dan Sinar Mas Group) dominan dikarenakan menghasilkan sedikit lebih berasal dari setengah berasal dari total memproses minyak sawit di Indonesia. Para petani skala kecil memproses lebih kurang 40 prosen berasal dari total memproses Indonesia. Namun biasanya petani kecil ini benar-benar rentan keadaannya seumpama terjadi penurunan harga minyak kelapa sawit dunia dikarenakan mereka tidak bisa nikmati cadangan duit tunai (atau pinjaman bank) layaknya yang dinikmati perusahaan besar.